Weisser Burgunder mit Orangenblütenessenz
Dieser grazile Essig unseres Hauses kam mir bei einem Besuch eines blühenden Orangenhains in den Sinn. Hier haben wir das unvergleichliche Dufterlebnis der Orangenblüten eingefangen in die wohlige Wärme meines Lieblingsessigs, dem Weißen Burgunder. Herrlich auf Eis, für Gelees und Orangensaucen, Leberpasteten, Gänsebrust und zum Glasieren von Geflügel oder aromatischem Käse. Raffinierte Salatsaucen lassen sich mit Orangenblüten-Essig zaubern – probieren Sie doch einmal diesen Essig zu Rucola oder Feldsalat.
Zutaten: Weinessig, Traubenmost, Orangenblütenhonig, Orangenblütenauszüge, enthält Sulfite
Charakter: blumig, mild
Säuregehalt: 3,5%
Allergene: Sulfite und Schwefeldioxid
Nährwertangaben pro 100ml:
Brennwert kj | 752,00 kj | Brennwert kcal | 177,00 kcal |
Fett | 0,80 g | davon gesättigte Fettsäuren | 0,80 g |
Kohlenhydrate | 38,00 g | davon Zucker | 37,00 g |
Ballaststoffe | 0,00 g | Eiweiß | 1,80 g |
Salz | 0,03 g | Natrium | 0,00 g |
